فصل ثاني -أول ثانوي - ضيافة
البيئة والاستدامه في مجال الضيافة
تعلم ممارسات مستدامة لتقليل الأثر البيئي في عمليات الضيافة.
تاريخ النشر
Nov 25, 2025
مسار غير الزامي
6
مشترك
هذا المساق يزوّد العاملين في قطاع الضيافة بفهم شامل لمبادئ الاستدامة وكيفية تطبيقها عملياً في الفنادق والمنتجعات والمطاعم. ستتعلم تحسين كفاءة استهلاك الطاقة والماء وتقليل النفايات، واختيار مصادر توريد مسؤولة، وتطوير سياسات بيئية تعزز الأداء والاستدامة. يشمل المساق دراسات حالة وأدوات لتقييم الأثر البيئي وخطط قابلة للتنفيذ لمبادرات خضراء، مع تعزيز تجربة الضيف من خلال ممارسات شفافة وتواصل فعال.
محاور المسار التدريبي
ماذا سوف تكتسب ؟
- تقييم الأثر البيئي للمؤسسة
- إدارة الطاقة والمياه وتقليل النفايات
- اختيار مصادر توريد مسؤولة والتفاوض مع الموردين المستدامين
- تصميم مبادرات استدامة وخطط تنفيذ
- التوعية والتواصل مع الضيوف وأصحاب المصلحة حول الاستدامة
اهداف المسار التدريبي
- فهم مبادئ الاستدامة في الضيافة وتحديد مجالات التحسين.
- تطبيق ممارسات مستدامة في التشغيل اليومي وتقليل الأثر البيئي.
- إعداد سياسات وإجراءات خضراء وتقييم الأداء البيئي للمؤسسة.
- تحسين تجربة الضيوف من خلال ممارسات شفافة وتواصل فعال حول المبادرات الخضراء.
- فهم المعايير والالتزامات القانونية والاتفاقيات الدولية ذات الصلة بالاستدامة.
مقدم المسار التدريبي
ابراهيم غنيم
الاستاذ ابراهيم غنيم حاصل على بكالوريوس إدارة الفنادق من كلية عمون الجامعية التطبيقية عام قمت بالعمل في فندق روتانا أرجان لمدة 3سنوات ولدي خبرة في مجال التعليم 4 سنوات وقمت بتدريس نظام البيتك من أول صدوره في الأردن
بتقدر تتواصل معي على الواتس
0799615787
عدد المراجعات 0
عدد المحاور
6
المدة
0 ساعات
السعر
20 JOD