فصل ثالث-أول ثانوي - ضيافة
مطبخ بلدك
معلومات المسار التدريبي
عدد المراجعات 0
عدد المحاور :
4
المدة :
18 دقيقة
مستوى التدريب :
احترافي
السعر
20 JOD
وصف المسار التدريبي
مطبخ بلدك
هذه الدورة مصممة لتعريفك بمطبخ بلدك واكتشاف أصول وأهمية أطباقه الأساسية. ستستكشف المكونات المحلية وتاريخ استخدامها، وتتعلم تقنيات الطبخ الشائعة وكيفية تطبيقها على وصفات وطنية تقليدية في المنزل. تغطي الدورة أيضاً التخطيط للوجبات، وشراء المكونات الموسمية، ونصائح السلامة الغذائية. من خلال مقاطع فيديو ووصفات خطوة بخطوة وتمارين تطبيقية، ستمتلك الثقة اللازمة لإعداد وجبات منزلية أصيلة تروي قصة تراث بلدك وتبقي الذوق الحي للأجيال القادمة.
شهادة معتمدة
احصل على شهادة تدريب معتمدة من منصتنا عند اكمال الدورة
ماذا سوف تكتسب ؟
المهارات المتعلقة بالدورة
- تقنيات الطبخ الأساسية
- قراءة وتحليل الوصفات التقليدية
- اختيار المكونات الموسمية المحلية
- تخطيط الميزانية والوجبات
- ممارسات السلامة والنظافة الغذائية
اهداف المسار التدريبي
- التعرف على تاريخ وتقاليد مطبخ بلدك
- إتقان تقنيات الطبخ الأساسية المطلوبة للوصفات التقليدية
- إعداد وجبات منزلية تقليدية باستخدام مكونات محلية موسمية
- التخطيط للوجبات للمناسبات اليومية والاحتفالات
- تطوير حاسة التذوق وتقييم النكهات
استكشاف تقنيات الطبخ الأساسية للمطبخ الوطني
وصفات أصلية خطوة بخطوة تشمل أطباق البلد الشهيرة
فهم المكونات المحلية، موسمية وتاريخها
نصائح السلامة الغذائية وتخطيط الوجبات
مشروعات تطبيقية مرتبطة بالمهرجانات والاحتفالات